Boxy od šéfkuchaře

 

Adam Procházka, náš mladý talentovaný šéfkuchař, vám připravil boxy pro snadnou přípravu vynikajících pokrmů jako ze špičkové restaurace i v domácím prostředí. Dostanete již předpřipravené chlazené suroviny, jednoduchý návod, vy přidáte kapku svého kuchařského umění a pak jen sklidíte spoustu kladných ohlasů za skvělou večeři.

VÝVAR & LÍČKA

Obsah balíčku:

Polévka:

  • hovězí vývar,
  • uzený telecí jazyk,
  • zelenina brunoise s pažitkou,
  • jemně strouhaný křen.

Hlavní chod:

  • konfitovaná hovězí líčka,
  • houbová omáčka,
  • houbové ragú,
  • žampiony s pancettou,
  • karlovarský knedlík,
  • kopr.

375,-

TATAKI & STEAK

Obsah balíčku:

Předkrm:

  • tataki z vyzrálé hovězí svíčkové,
  • omáčka z pšeničného piva, jablek a kikkomanu,
  • cider gel,
  • nakládaná grilovaná jarní cibulka,
  • marinované ředkvičky.

Hlavní chod:

  • 300g vyzrálý hovězí Rib-eye steak plemene český strakatý,
  • batátové hranolky,
  • pyré z pečeného česneku,
  • demi glace,
  • konfitovaný česnek.

750,-

KRÉM & CHOBOTNICE

Obsah balíčku:

Krém:

  • pikantní krevetový krém,
  • kokosové mléko,
  • krevetový tartar,
  • koriandr.

Hlavní chod:

  • chobotnice sous-vide,
  • cizrnové pyré se sušenými rajčaty,
  • sušená cherry rajčata,
  • ventricina,
  • fenyklový salátek s gremolatou.

525,-

Jeden box obsahuje dva chody, je určen pro 1 osobu. Pro více osob můžete nakombinovat více variant dle Vaší chuti.

Ke každému boxu dostanete návod na přípravu od našeho šéfkuchaře.

Objednávejte den předem na telefonním čísle: 541 213 497

Objednávku si můžete druhý den vyzvednout u nás v restauraci, nebo Vám ji po Brně dovezeme zdarma při objednávce alespoň 2 boxů.

Platba je možná hotově nebo platební kartou při předání.

Pavillon Steak House

Adresa

Jezuitská 687/6
602 00 Brno
Česká republika

Kontakt

info@pavillonsteakhouse.cz
www.pavillonsteakhouse.cz
+420 541 213 497

Otevírací doba

Pondělí – Čtvrtek
11:00 – 23:00
Pátek
11:00 – 24:00
Sobota
12:00 – 24:00
Neděle
12:00 – 21:00

Provozovatel restaurace: Winning Gastro s.r.o.
IČ: 08005427
Zodpovědná osoba: Jerzy Packowski